蒙古な夜

土曜日（９/５）は福岡市にあるモンゴルの城といふ店で夕食

以前で紹介されていたので行ってみたいなぁって思っていたので妹を誘って行くことになったのだが、それを聞いた両親が自分たちも行きたいと言い出し家族４人で出かけることに

店内にはゲル（モンゴル式の移動式住居）が３つあって、小さいゲルだと６人以上で個室のように使えるが、われわれは大人数が入れる方で食事

まずは馬乳酒（アルコール度数１３）を飲んでみる

なんとな～く、ヨーグルトの味がするけどビミョー

２杯目はモンゴル酒なるもの（アルコール度数２５？）にしたけど、これは蒸留酒って感じで、私はこっちがいいかな？

あれこれ注文したんだけど、写真に撮った料理はこれだけです

チャンスンマハと言って、羊の骨付き肉の煮込みです。

トロトロした感じが美味でした

他の料理は中華料理っぽいんだけど甘味や酸味がない感じかな？

途中、馬頭琴の演奏なんかもあります。

それに・・・

店内には民族衣装がずらり、自由に着ることができます（無料）

お子様のかわいらしい姿についつい写メしてしまいました（ご家族了承済みです）

女王様もお店の人に乗せられて着用したのですが、それを見たら私も試してみたくなり・・・

妹から

お姉ちゃんな～んか

朝○龍やん

って言われてしまいました。

なかなか楽しい夜でした。

皆さんも一度いかがですか？http://www.hotpepper.jp/strJ000742802/

やっぱりウナギ

昨日の日記でもかいたとおり、週末の雨で薬局内が浸水したので、今日（７/２７）は朝から薬局の床を消毒しました。

オスバン液（１０％）を薄めて、床を雑巾がけ、あと床から２０センチ位の高さまでは壁も拭き上げました。　　

薬局なので消毒薬には困りません

といっても希釈するので大量に必要ではないんだけどね

事務員さんと二人、椅子やら商品棚を動かしながらの拭き掃除

終わった頃には二人ともヘトヘト

そんな私たちの肉体労働に対して今日のお昼は女王様からのご褒美

じゃ～ん

ウナギのせいろ蒸しで～す

この前の丑の日は牛肉にしたけど、やっぱ、柳川に住んでいるんだから、ウナギは外せないよね～

おかげで元気になりました。

午後は薬局周囲のコンクリート面は泥がたまっていたのでデッキブラシでゴシゴシ

一応、浸水被害の後始末はこれにて終了

明日から通常業務に戻れそうです

ウナギも食べたことだしガッツリ働くぜぃ　

ウナギじゃなくてウシ

１９日の土用丑の日はワークショップで缶詰のためウナギは食べられず。

二日遅れだけど、昨日の夜は

ウナギならぬ

「丑」というか「ギュ～（岡田圭祐風に）肉」を食べに行きました。
丑の日に焼き肉食べたって日記を見たら牛肉食べたくなったモンだから・・・

何度か行ったことのある店に行こうと思ったが生憎お休み

以前、テレビ番組で紹介されていた大牟田の店を思い出し、行ったのはこのお店です。
http://www006.upp.so-net.ne.jp/mr-steak/

目の前でシェフがパフォーマンス付きで肉を焼き、お皿に置いてくれます。

写真でみるとレアっぽいけど、これでもミディアムです。

ワインも飲めたし、お腹いっぱいだし、う～ん満足

女王様にも気に入っていただき、来月の自分の誕生日（今年は古希）はここでお祝いするようにと命令が下されました。

柳川はウナギのせいろ蒸しで有名なマチだけど、たまにはこんな土用丑の日もありかななんて思ったのでありました。

二日続けて食べ物ネタ

ちょっと食べ過ぎかな？

自転車通勤したいけど未だ梅雨明けしない

この前は途中で降られたからなぁ・・・

フレンチディナー＆お泊まり

７月１8日（土）　翌日朝からの研修に備えて福岡へ・・・

同級生のSaraちゃんの働いているホテルでディナー＆お泊まり
彼女のノルマ達成協力も兼ねて・・・

・鰻とイトヨリ鯛のテリーヌ　甘夏のジュレを添えて

・鮎の軽いスモーク　グリーンマスタードソース　茗荷のサラダ添え

・冷製桃のクリームスープ　oｒ　冷製ジャガイモのコンソメ

・スズキとサザエのコンフィ雲丹風味のシャンパンソース　二色のアスパラ添え

・九州産和牛の炭火焼き　夏野菜のグリル添え　ｏｒ　仔牛のロールフォアグラとリードヴォー詰め　夏野菜のグリル添え　

・宮崎産特製マンゴーとココナッツのムース　ピスタチオブリュレ

・パン

・コーヒー

食事はおいちかったしワインも飲んでう～ん幸せ
美味しいモノを表現する語彙が不足していますから、おいちいでご勘弁下さい。

翌日からのヘヴィ研修（１泊２日のワークショップ）に備え、いい時間を過ごせました

フレンチ以外にも美肌フカヒレコースなんかもございますよ

http://www.takakura-hotel.co.jp/restaurant/summer/index.htm

オススメです

Saraちゃんに感謝

スペイン料理に舌鼓

今宵（木曜日）は大学の先輩であるプッチ先輩と久留米でお食事会

まずはガスパチョ

キュウリが苦手な私ですがこれは大丈夫です。

  いわしのマリネ

たことジャガイモのサラダ

ウナギの稚魚のオイル炒め

そしてパエリヤで～す。

先輩は車だったのでノンアルコールでしたが私はワイン
（今回はハーフボトルにしました）

う～ん、幸せ

スペイン料理を食べ幸福を感じていると、私の血管の一部にはラテンの血が混ざっていると勝手に思うのであります。

そして、そのラテンな血が私のええ加減な性格の由来ではないかとこれまた勝手に思ってしまいます。

そうそう

実はプッチ先輩と会うのは初めて

というのも、先輩とは薬剤師専用のSNSで知り合ったのですが、同業者というのはいきなりでも会話が弾むものです。あっというまに時間は過ぎていきました。

これからもプッチ先輩との友情を深めたいとと思った夜でした。

にょろにょろ？

じゃなくて・・・

スペイン料理でウナギの稚魚をオリーブオイルで炒めたものです。
名前がきちんとあったけど忘れました。写真だとソバみたいだ

これが大きくなったら、A一郎君やT夫くんちにいるウナギだぁなんて思いながら食べました。

アツアツで美味でした

他にもパエリヤやらいろいろとスペイン料理に舌鼓をうったのですが・・・

悲しいかなこの日は私が運転手

おいちいワインが飲みたかったです

YUZUSCO（ゆずすこ）

世間では総理大臣が辞意を表明したりしてますが、全然違うネタです。

先日いただいたこの調味料、名をYUZUSCO（ゆずすこ）といいます。
↓↓↓↓↓↓↓

ゆずごしょうを液体にすべく開発された商品とのことで、
原材料であるゆず皮・酢・こしょう（唐辛子）が名前の由来だそうです。

鶏のモモ身とか豚バラなどの串モノにかけてみて下さいな、バッチリですから

私の今一番のお気に入りの食べ方は、輪切りにした玉ネギとSPAM（両方ともやや厚めに切って）を焼いたものにゆずすこをかけてイングリッシュマフィンorハンバーガー用のパンに挟むんです。
これに野菜ジュースがあれば、ちょっとカロリー高めな朝食のできあがりです。
カロリー高っくても朝食だからいいんだい！

う～ん、朝から幸せって感じです。

ちなみに販売元の高橋商店さんのHPではギョーザやピザにかけています。まだ、試していないので近いうちに是非試してみようと思います。

りんご黒酢ゼリー

薬局で売っているりんご黒酢でゼリーを作ってみました。

うちの薬局では坂元のくろ酢を取り扱っているんだけど、時々メーカーさんがやって来て、販促用にくろ酢を使ったレシピなんかを紹介してくれる。りんご黒酢ゼリーもその一つで先月紹介してもらったもの、お買いあげされる方にはレシピをコピーして渡している。

人様に勧めておいて自分は試したことがないのはどうかなと思い、作ってみました。

作り方はいたって簡単

鍋に水１８０ccとハチミツを大さじ２杯を入れ火をかけ沸騰しはじめたら火を止め、りんご黒酢５０ccを加えてよく混ぜます。そこへゼラチンパウダー５ｇを大さじ２杯の水で溶かしたものを混ぜてよ～く混ぜます。型へ流し込んであら熱がとれたら冷蔵庫へ・・・

そして２時間経ったらできあがりです。

お味ですか？

可もなく不可もなくといったところでしょうか？

というのも、元々、私はゼリーの類を好んで食べないからなぁ・・・
でも以前作った激まずカフェオレゼリーとは大違いなのは確かである。

見た目は涼しげなので夏のデザートにはいいかもしれませんが

私はりんご黒酢を牛乳に混ぜで飲むのが一番好みです。

黒酢と炭酸水

うちの薬局では「坂元の黒酢」を売っている。

この前、黒酢を使ったレシピなどを紹介した本をメーカーさんからもらったんだけどこの中に黒酢サイダーなるモノが紹介されていた。

サイダー２００ccに黒酢を１５ccを混ぜるだけ、とても簡単。

でも、なんか甘そう・・・

そうだ！

サイダーじゃなくて炭酸水でもいけるかも。

早速、近所のスーパーのアルコール売場へ行き、炭酸水をお買いあげ。

←　これが完成品です。昼休みに薬局で試飲会

結構いけるじゃん！

味も素っ気もない炭酸水が黒酢を加えることで微妙に味が付く、でも甘くない、おまけに「酢」のツンとした味もなくなる。

なかなか好評。

これまではトマトジュース（or 野菜ジュース）に黒酢を混ぜるのを勧めてたけど（これもなかなか美味しゅうございます。）今度から薬局に来た人に勧めてみよう。

私の元上司は牛乳に黒酢を混ぜて飲んでいるそうだ（ヨーグルトっぽくなります）

帰宅して、この黒酢ソーダのことを女王様に報告したら

酒飲み二人で味見するけんたい！そりゃあんた達は甘くなくてもよかもん。だって。

とにかく

皆さんも健康のためにお酢はいかがでせうか？

今日は木曜日、これから「渡鬼」そして「医龍」を見なきゃいけないので、これにて終了。

黒ワインのみました。

黒ワイン

独りで１本飲み干しちゃいました！

即ち

おいちかったっすー（ちょき！）

だって不味いと飲めないもんね。
（私はエタノールが含まれてさえいれば何でもＯＫと思っている人へ、残念でした）

何故、赤ではなく黒なのか？

ワインと一緒に送られてきた能書（薬屋っぽい表現？）によると・・・

タンニンの含有量が多いブドウ（メルベック種というらしい）が原料だからとのこと。

豚の角煮や肉じゃがが合うと書いてある。

でもやっぱりワインにはチーズでしょ？

「青黴チーズならロックフォールだと強すぎるのでゴルゴンゾーラ等を選んで・・・」と語られている。

えー、ロックフォールをオーダーチーズドットコムで買っちゃったのにぃぃ、まっいいか。

ブルーチーズのあの何ともいえない塩気があるとワインをゴクゴク飲んじゃいます。

さっき、さんま大御殿を見てたら叶姉妹の叶美香さんが毎日ワイン２本飲んでるって

一度でいいから生で叶姉妹を見てみたいと思う私は変？

さてさて、世の中はＧＷだってはしゃいでいるみたいだが、

明日は休日当番につきお仕事。

病気して遊びに行けない人たちと悲しみを分かち合いながら働くこととしよう。

私はカゴの中で酒を飲むだけが楽しみの可愛そうな小鳥ちゃんである。（笑うなー）